L'Angus est une viande persillée qui mérite une cuisson adaptée pour révéler toutes ses saveurs. Que vous soyez amateur de grillades ou de plats mijotés, voici quelques idées pour sublimer nos produits.
Le Classique • 25 min • Facile
La pièce reine de l'été. Le secret est de saisir la viande très chaud pour caraméliser les sucs, puis de laisser la chaleur pénétrer doucement à cœur.
Mijoté • 3h30 • Facile
Un plat qui se bonifie avec le temps. L'idéal est de le préparer la veille pour que les arômes du vin et de la viande se marient parfaitement.
Tradition • 4h00 • Facile
Le plat familial par excellence. Il valorise les bas-morceaux gélatineux qui donnent ce bouillon incomparable, véritable élixir de santé.
Express • 15 min • Moyen
Pour les pressés qui ne veulent pas sacrifier la qualité. Le beurre persillé vient nourrir la viande maigre du rumsteck.
Repas de Famille • 45 min • Moyen
Une alternative parfumée au rôti classique. La croûte protège la chair qui reste rosée et juteuse à souhait.
Plaisir • 20 min • Facile
Oubliez les fast-foods. Avec un steak haché d'Angus, le burger devient un plat gastronomique.